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Judias blancas con alas de pato
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Judías blancas
· Pimiento verde
· Tomate
· Perejil
· Alas de pato
· Cebolla
· Puerro
· Agua
· Sal

 

500 grs
1
1

4
1
1


Pon las judías blancas a remojo la víspera.
Coloca en una olla rápida las judías junto con la verdura troceada, el agua y la sal. Cierra y deja cocer 10 minutos a la máxima presión. Transcurrido este tiempo, abre la olla y añade las alas, deja cocer todo nuevamente durante otros 10 minutos.
Por último, añade perejil y sirve.