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Espirales de pasta con mollejas de pato
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Espirales de pasta
· Agua
· Sal
· Aceite
· Mollejas de pato confitadas
· Ajos tiernos
· Guisantes o habas

 

300 grs



6
8
100 grs


Cuece la pasta con agua, sal y un chorro de aceite, y una vez cocida escúrrela bien.
Cuece también, los guisantes o habas hasta que estén tiernos. Pica los ajos frescos y saltalos junto con las mollejas cortadas en láminas. Añade las habas o guisantes cocidos y seguido la pasta. Saltalo hasta que este bien caliente y sirve.