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Espaguetis blancos y verdes gratinados
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Espárragos blancos
· Espárragos verdes
· Agua
· Sal
· Queso parmesano
· Nuez de mantequilla

 

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Después de haber quitado las partes duras y leñosas de los espárragos blancos y los verdes y de haber pelado los blancos, cocerlos en agua con sal por separado.
Una vez cocidos, colocarlos en una fuente alternando colores. Rociar con queso, poner encima la mantequilla, gratinar y servir.