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Crema catalana con frambuesas
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Leche
· Huevos
· Azúcar
· Cáscara de naranaja
· Palo de canela
· Maizena
· Frambuesas

 

1000 cc
8
250 grs
1
1
50 grs


Mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la maizena en un recipiente. A continuación, añade la mezcla a otro recipiente donde previamente habrás puesto a hervir la leche con el palo de canela y la cáscara de naranja.
Deja cocer durante 4 minutos sin dejar de remover.
Sirve la crema fría y adorna con frambuesas.