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Coliflor con jamón
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Coliflor pequeña
· Jamón serrano
· Huevos
· Harina
· Sal
· Agua
· Aceite
· Salsa de tomate
· Leche

 

1
150 grs
4





1 vaso


Comienza sacando pequeños ramilletes de coliflor. En agua con leche y sal, cuécelos y escúrrelos. Corta por la mitad los ramilletes y entre mitad y mitad pon una pequeña loncha de jamón. Reboza todo en harina y huevo y fríelo en aceite bien caliente.
En el fondo de una fuente pon salsa de tomate y encima los ramilletes de coliflor fritos. Adorna colocando encima unas lonchas de jamón y sirve.