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Canelones de carne
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Canelones
· Carne picada
· Champiñones
· Ajos
· Cebolletas
· Bechamel
· Pimiento verde
· Queso idiázabal rallado
· Salsa de tomate
· Perejil
· Aceite
· Sal
· Pimienta

 

12
500 grs
5
2 dientes
2
250 cc
1


Una vez hayas cocido los canalones en agua con sal y aceite, rellénalos con la mezcla hecha de la siguiente forma: pon a rehogar las verduras picadas en una sartén con un poco de aceite y sal y añade la carne picada y sazonada.
Una vez rellenados los canelones, ponlos en una fuente y mételos en el horno, cúbrelos con bechamel ligera, espolvorea con queso rallado y gratina 5 minutos hasta que se doren.
Presenta el plato acompañado con un poco de salsa de tomate y perejil.