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Brochetas de rape
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Rape limpio
· Langostinos pequeños
· Limones
· Sal
· Aceite
· Ajo
· Palos de brocheta

 

500 grs
20
2


1 diente
4


Corta en 8 rodajas el lomo del rape e insértalas en las brochetas alternando los langostinos con el pescado. Sazona y coloca sobre la parrilla 3 minutos por cada lado. Unta las brochetas, con el aceite y el ajo machacados en un mortero, justo antes de retirarlas. Una vez en el plato, repite la operación y adórnalas con unos limones.