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Brocheta de cordero
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Cordero
· Tomates
· Manzanas
· Pimientos verdes
· Pimientos rojos
salsa:
· Mostaza
· Pimientón
· Azúcar
· Vinagre
· Aceite
· Sal
· Cebolla

 

500 grs
4
2
2
2

1 cucharada
1 cucharada
1 cucharada
chorro
4 cucharadas

mitad


Haz las brochetas colocando la verdura, el cordero y las manzanas alternando los trozos.
Sazona las brochetas y colócalas en la parrilla (5 minutos por cada lado). Presenta salseando por encima las brochetas.
Salsa: bate los ingredientes de la salsa y ponlos al fuego, calienta y sirve en una salsera.