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Bizcocho de pera con almendras
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Peras
· Huevos
· Azúcar
· Harina
· Raspa de Limón
· Yoghourt natural
· Chocolate hecho
· Aceite

 

1000 grs
4
100 grs
100 grs

1
200 grs
chorro


En un bol bate los huevos con el azúcar. Añade la ralladura de limón y las peras troceadas. También podrás el Yoghourt, la harina y la levadura. Mezcla todo bien y con cuidado.
En un molde de bizcocho pon un chorro de aceite y úntalo bien, después lo enharinas.
Concluida esta faena, llena el molde con la mezcla anterior. Mételo al horno caliente a 160 grados durante 30 minutos. Pasado este tiempo saca del horno, desmolda y baña con chocolate hecho. Puedes adornarlo con las boinas de las peras.