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Bizcocho de cafe con salsa de naranja
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Harina
· Azúcar glass
· Mantequilla
· Huevos
· Cafe soluble
· Levadura
· Azúcar de colores
· Cafe
· Menta
Salsa:
· Narajas
· Azúcar
· Harina de maíz refinada

 

250 grs
250 grs
125 grs
5
1 cucharada
1 sobre
2 cucharadas
grano
1 hoja

4
200 grs
1 cucharada


Bate la mantequilla (que deberá estar blandita) con el azúcar glass. Añade los cinco huevos uno a uno y mezclando. Después, agrega el café soluble y la harina previamente mezclada con la levadura. Ponlo en un molde untado con mantequilla y en harinado. Metelo al horno a 180 grados durante 30 minutos y pasado este tiempo desmóldalo.
Para hacer la salsa de naranja, pon a calentar el zumo de las naranjas con el azúcar y la harina de maíz y llévalo hasta la ebullición. Por ultimo, decora el bizcocho con unos granos de café tostado, la hoja de menta y el azúcar de colores.