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Batido de platano chocolateado
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Plátanos pelados
· Brandy
· Azucar
· Chocolate a la taza
· Huevos
· Nata líquida
· Zumo de limones
· Nata montada
· Menta
· Aceite

 

300 grs
1 copita
100 grs
100 grs
4
1 vaso
2


Macera los plátanos pelados y cortados en rodajas en el zumo de limón. Haz un jarabe calentando el brandy y el azúcar, añade el plátano y el chocolate y deja que este se deshaga. Colócalo para batir, añade los huevos uno a uno y el vaso de anta líquida. Cuájalo en el horno durante 30 minutos de 160 a 170 grados, metiéndolo previamente en un molde aceitado. Por ultimo, desmolda y sírvelo adornado con nata montada y menta.