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Ventresca de bonito al estragón
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Ventresca
· Salsa de tomate
· Estragón
· Sal
· Pimienta

 

250 grs

1 rama


Salpimienta la ventresca y colócala sobre la parrilla (4 minutos por cada lado).
Paralelamente, cuece la salsa de tomate junto con las hojas de estragón hasta llegar al punto justo de sabor. Cuando la ventresca este lista, coloca la salsa en le plato y encima la ventresca.