Gastronomia
{Pona aqui tu banner}
 FAVORITOS
No te pierdas una, agréganos a tus Favoritos, pulsa aquí

 RECETAS
¿Quieres sorprender a tus invitados? Es fácil: elige entre nuestras recetas; tienes el éxito asegurado

 SALA CHAT
Comenta con el resto de la gente tus secretos de cocina y enterate de muchos otros

 INFORMATE
Estudios de cocina es España

Truchas al limón
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Truchas (200 grs c/u)
· Tocineta o jamón
· Ajos
· Zumo de limón
· Laurel
· Harina
· Aceite
· Sal
· Perejil picado

 

4
20 grs
2 dientes
1
1 hoja


Limpia bien las truchas y sazona. A continuación, rebózalas en harina y fríelas en abundante aceite caliente con un diente de ajo y una hoja de laurel. Cuando estén doradas, las sacas y reservas.
Saltea el jamón o tocineta con un diente de ajo en una sartén con un poco de aceite. Agrega el zumo de limón y rocía las truchas con este salteado. Antes de servir, espolvorea con perejil picado.