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Tarta fría de limón
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Base de bizcocho
· Leche condensada
· Limones
· Nata montada
· Gajos de limones y naranjas
· Mermelada ligera
· Menta

 

1
1 bote
2
250 cc


hoja


Mezcla en un bol la leche condensada, el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos. Cuando este bien mezclado añade con cuidado la nata montada y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Coloca la base de bizcocho en un molde alto (unos centímetros mas que el bizcocho) y cúbrelo con el asa hasta el borde. Enfríalo, al menos durante 2 horas, en la nevera y desmolda. Por ultimo, unta la tarta con la mermelada y decora con gajos de limón y naranja y unas hojas de menta.