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Tarta de pasas y nueces
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Huevo
· Azúcar
· Mantequilla
· Leche
· Anís dulce
· Harina
· Levadura
· Nueces peladas
· Pasas de corinto
· Mantequilla para untar molde
· Azúcar glass
· Mermelada de frutas

 

1
200 grs
30 grs
500 cc
chorro
350 grs
1 sobre
100 grs
100 grs


Mezcla el huevo, el azúcar y la mantequilla, que deberá estar a temperatura ambiente, hasta hacer una crema, añade después la harina con la levadura, mézclalo, y añade la leche poco a poco. Vierte el anís y bate todo bien hasta que no tenga grumos. Entonces, añade las pasas y las nueces un poco picadas y pasadas por harina. Vierte la mezcal en un molde untado con mantequilla y mételo al horno unos 40 minutos a 180 grados. Pasado este tiempo desmolda la tarta y espolvoréala con azúcar glass.
Una vez en la mesa, puedes acompañarla de una mermelada de frutas.