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Tarta de melocotón
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Pasta brisse
· Melocotones
· Almendra molida
· Azúcar
· Yemas
· Nata líquida
· Ralladura de limón
· Mermelada de melocotón

 


4
4 cucharadas
4 cucharadas
3
1 vaso


Primero de todo, hornea el molde con la pasta brisse. Entre tanto, añade el azúcar a las yemas y mezcla bien. Hecho esto, echa la almendra, la nata y la ralladura de limón, mezcla de nuevo.
Cuando haya salido del horno, pon la pasta en el molde, coloca encima los melocotones costados en trocitos y cúbrelos todos con crema. Seguidamente, hornea durante 25 minutos a 180 grados. Pasado este tiempo, deja que se enfríe, desmolda y finalmente, unta con la mermelada de melocotón.