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Arroz integral con verduras
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Arroz Integral
· Agua o caldo de verduras
· Judías verdes
· Zanahoria
· Tomate
· Ajos
· Espinacas
· Aceite
· Sal

 

300 grs
1000 cc
100 grs
2
1
2 dientes
50 grs


Pica las judías, las zanahoria, el tomate y los ajos y rehógales con un poco de aceite en una cazuela. Añade el arroz y rehógalo para que te quede suelto. A continuación, echa el caldo y la sal y deja cocer 55 minutos, ya que el arroz integral tarda algo más en cocer.
Mientras tanto, pica las espinacas y agrégalas al arroz. Deja cocer 5 minutos, pon a punto de sal y sirve.