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Sopa de ajo con almejas
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Pan del dia anterior
· Ajos
· Aceite
· Pimentón
· Almejas
· Agua
· Sal

 

150 grs
4 dientes

pizca
250 grs
1250 cc


En una cazuela pon el ajo con aceite a dorar. Incorpora el pan duro picado, rehoga y añade el pimentón. A continuación, añade el agua y la sal y deja cocer a fuego suave unos 20 minutos. Añade las almejas, prueba de sal y deja cocer otros 15 minutos más.