Gastronomia
{Pona aqui tu banner}
 FAVORITOS
No te pierdas una, agréganos a tus Favoritos, pulsa aquí

 RECETAS
¿Quieres sorprender a tus invitados? Es fácil: elige entre nuestras recetas; tienes el éxito asegurado

 SALA CHAT
Comenta con el resto de la gente tus secretos de cocina y enterate de muchos otros

 INFORMATE
Estudios de cocina es España

San jacobo de solomillo
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Filetes de solomillo
· Riñones de cordero
· Panceta
· Aceite
· Sal
· Pimienta
· Cuerda para atar

 

8
2
8 lonchas


Aplasta un poco los filetes de solomillo con ayuda de un cuchillo. Corta los riñones en lonchas finas y salpimienta los solomillos y riñones. Haz los san jacobo poniendo las lonchas de riñón entre 2 filetes de solomillo y enróllalos con la panceta. Ata con una cuerda para que no se suelten y fríelos a fuego no muy fuerte (3 o 4 minutos por cada lado).
Puedes acompañar con unas patatas panadera.