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Salmón fresco con refrito de sidra
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Salmón
· Ajos
· Sal
· Pimienta
· Vinagre de sidra
· Aceite de oliva

 

4 lonchas
3 dientes


2 cucharadas
3 cucharadas


Salpimienta las lonchas de salmón y ponlas en una sartén antiadherente con 3 gotas de aceite. Cuando el salmón este doradito por los dos lados, retira a un plato y rocía con vinagre de sidra. En la misma sartén, pon aceite a calentar y dora los ajos fileteados. Rocía con este refrito el salmón y sirve.