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Arroz Gratinado

4 personas

· Arroz
· Pimientos
· Mantequilla
· Ajos
· Agua
· Sal
· Aceite
· Queso rallado

 

500 grs
6
150 grs
2 dientes


En una cazuela pon a cocer abundante agua con sal y aceite. Cuando este hirviendo añade el arroz, deja que cueza durante 15 minutos aproximadamente y escúrrelo.
En una sartén, con aceite y un trozo de mantequilla, pon a freír los pimientos en tiras y el ajo. Sazona. Cuando estén pochados retíralos de la sartén y rehoga el arroz en el aceite donde los has frito. Después, colócalo en una fuente de horno, pon los pimientos encima, lunas nueces de mantequilla y el queso.
Mételo al gratinador durante 6 y 8 minutos y sirve.