Gastronomia
{Pona aqui tu banner}
 FAVORITOS
No te pierdas una, agréganos a tus Favoritos, pulsa aquí

 RECETAS
¿Quieres sorprender a tus invitados? Es fácil: elige entre nuestras recetas; tienes el éxito asegurado

 SALA CHAT
Comenta con el resto de la gente tus secretos de cocina y enterate de muchos otros

 INFORMATE
Estudios de cocina es España

Rosa de piña y mandarina
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Piña
· Jarabe de azúcar y agua
· Granadina
· Frambuesas
· Grindas verdes
· Licor de mandarina (opcional)
· Mandarinas
· Azúcar

 

1

1 copa
10
10
2 copas
3


Pela la piña y quítale el corazón. Córtala en lonchas finas y ponlas a macerar con el jarabe y la copa de granadina durante media hora. Pela las mandarinas y hazlas gajos.
En un plato coloca las lonchas de piña sobreponiéndolas hasta conseguir formar una flor. Coloca los gajos de mandarina en el centro. Adorna la flor con frambuesas y guindas y espolvorea con el azúcar al gusto. Riégalo todo con las copas de licor y con algo de jarabe de la maceración.
Puedes tomar este postre frío o puedes flambear el licor calentándolo en una sartén echándolo sobre el postre.