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Pastel de chocolate y frambuesas
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

Bizcocho
· Huevos
· Harina
· Azúcar
· Harina de maíz
· Limón rallado
· Mantequilla
Resto
· Frambuesas
· Jerez
· Nata montada
· Ralladura de chocolate

 


4
100 grs
100 grs
2 cucharadas
mitad
2 cucharadas

500 grs
4 cucharadas
500 cc


Monta los huevos con la ralladura de limón y el azúcar. Añade la mantequilla fundida y la harina y hornea a 200 grados durante 35 minutos. Abre el bizcocho, emborráchalo y coloca un poco de nata y algunas frambuesas. Vuelve a construir el bizcocho y decora la parte superior con más nata (ayúdate con una manga). Finalmente, añade el resto de las frambuesas y la ralladura de chocolate.