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Muslos de pollo rellenos
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Muslos de pollo deshuesados
· Jamón curado
· Queso
· Patatas medianas
· Cebolleta
· Pimiento verde
· Sal
· Aceite
· Pimienta
· Palillos

 

4
4 lonchas
4 lonchas
5
1
1



8


Sazona los muslos de pollo. Rellénalos con el jamón y el queso, enróllalos y pincha con los palillos.
Pela las patatas y córtalas en lonchas de medio centímetro. Después, colócalas en el fondo de la placa del horno y ponlas encima la cebolleta y el pimiento cortados en juliana. Añade sal y coloca los muslos encima, ponlos pimienta, añade aceite y un vaso de agua metiéndolos en el horno a 180 grados durante 35 o 40 minutos. Si se queda seco, puedes añadir mas agua.
Si al servir queda el caldo muy ligero, puedes ligarlo con fécula.