Gastronomia
{Pona aqui tu banner}
 FAVORITOS
No te pierdas una, agréganos a tus Favoritos, pulsa aquí

 RECETAS
¿Quieres sorprender a tus invitados? Es fácil: elige entre nuestras recetas; tienes el éxito asegurado

 SALA CHAT
Comenta con el resto de la gente tus secretos de cocina y enterate de muchos otros

 INFORMATE
Estudios de cocina es España

Merluza con marisco
Ingredientes:

Elaboración:

4 personas

· Merluza
· Langostinos o cigalas
· Carabineros
· Almejas
· Vino blanco
· Agua
· Ajo
· Harina
· Aceite
· Sal
· Perejil picado

 

4 rodajas
4
4
8


1 diente


Fríe en una cazuela con aceite el diente de ajo picado y cuando comience a dorarse pones un poco de harina, rehogas y añades la merluza sazonada y también pasada por harina. Dale vuelta y vuelta y agrega un chorro de vino blanco y agua hasta cubrir la merluza por la mitad. Añade los langostinos o cigalas, los carabineros, las almejas y el perejil picado. Déjalo a fuego lento unos 10 minutos y sirve.