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 Tarta de gambas con verduras
Ingredientes para 4 personas:

250 gr. verdura cocida variada (judías, guisantes, zanahorias,...)
150 gr. gamba
200 ml. nata líquida
4 ud. huevo
sal y pimienta
nuez moscada
Elaboración:

1 preparación
Trocear las verduras y cocer en un recipiente tapado durante unos 8 minutos a 750W.
Poner las gambas, una junto a otra, en otro recipiente y cubrir con una tapa o un papel adhesivo transparente (pinchar el papel). Dejar en el microondas durante 3 minutos a 780W.
Conectar la base giratoria.
Una vez frías, pelar y mezclar con las verduras cocidas y escurridas.
Batir la nata, los huevos y las especias y verter sobre la mezcla de verduras y gambas.
Engrasar un molde de 22 x 5 cm. de vidrio refractario y verter la mezcla.
2 cocción
Llevar al microondas durante 4 minutos a 780W y 10 minutos a 450W (programar la memoria).
Conectar la base giratoria.
3 presentación
Desmoldar y servir.

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