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 Salsa fria
Ingredientes:

4 ud. tomate
1 ud. pimiento rojo
orégano
1 diente ajo
3 cuchara sopera queso parmesano (rallado)
1 dl. leche
aceite de oliva
sal
Elaboración:

Pelar los tomates, quitar las semillas del pimiento y tomates, batir con el queso, orégano,ajo, leche y sal.
Añadir el aceite poco a poco, hasta que se forma una salsa consistente.
Nota: para servir con pasta.

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