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 Mero al vino
Ingredientes para 4 personas:

4 filete mero , unos 750 grs. aproximadamente
25 cl. vino blanco seco
1 cucharadita canela en polvo
4 cuchara sopera nata líquida
sal y pimienta
Elaboración:

1 preparación
En un recipiente adecuado para microondas poner el vino blanco y la canela, pimienta y sal.
Llevar al microondas durante 3 minutos a 780W.
Transcurrido este tiempo añadir el pescado y la nata líquida. Llevar de nuevo al microondas entre 6 y 8 minutos a 780W.
Sacar el pescado y colocarlo en una fuente.
Llevar la salsa a ebullición y dejarla hervir hasta que reduzca.
2 presentación
Verter la salsa sobre el pescado y acompañar de pasta o arroz blanco.

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